生物工程也叫生物工藝、生物技術,是生物科學與工程技術有機結合而興起的一門綜合性的科學技術,包括五大工程,即遺傳工程(基因工程)、細胞工程、微生物工程(發(fā)酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反應器工程。
生物工程專業(yè)是分子遺傳學、微生物學、細胞生物學、生物化學、化學工程和能源學等各學科的結合,其應用范圍十分廣泛,包括醫(yī)藥、食品、農林、園藝、化工、冶金、采油、發(fā)酵罐新技術和新底物的環(huán)保等方面。
課程包括:分子生物學、生物化學、微生物學、神經生物學和神經科學、細胞與組織生物理學、流體力學、生物材料工程性質、生物和農業(yè)能源系統等。