美國酒店管理專業(yè)簡介

美國酒店管理專業(yè)

一、 酒店管理專業(yè)綜述

酒店管理專業(yè)是未來較為熱門的專業(yè)之一。隨著我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，越來越多的公民有經(jīng)濟實力去旅游。 2008 年奧運會、殘奧會的舉行，吸引了不少國外游客。加上 2010 年的世博會在中國上海的舉行，以后會有更多外國游客到中國。因此酒店管理的專業(yè)人才在今后會非常搶手。

一般談到酒店管理，大家都會認為瑞士的酒店管理專業(yè)很不錯，其實美國作為全球教育資源最為發(fā)達的國家，其酒店管理專業(yè)有極強的教育實力，在全球數(shù)一數(shù)二。特別是美國擁有瑞士無法比擬的強大的國內(nèi)市場以及眾多的高級酒店，使學生不用擔心找不到實習單位。

在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為 Hotel Management 和 Hospitality Management，多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。Hotel Management和 Hospitality Management 研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality 更廣義一些，大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino 等。

美國很多學校的旅游和酒店管理是合并到一起的。酒店管理專業(yè)學生的就業(yè)領域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。開設酒店管理專業(yè)的學校，有的在課程設置方面是分不同的方向培養(yǎng)人才的，比如人力資源管理、市場管理、運營和收入管理、投資管理等方向等。有的則集市場、金融、財會、管理等等知識的傳授為一體，培養(yǎng)綜合性的人才。酒店領域的福利一般都是非常不錯的，而且高層人員的薪水都非�？捎^。目前美國酒店管理領域的職務還有相當大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機會比較大。中國的酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關部門估計未來幾年內(nèi)該領域的人才需求會進一步增加。

本科階段，美國的酒店管理院校主要分為兩類：

一類是非常注重實踐經(jīng)驗，同時輔以全面系統(tǒng)的管理知識，以畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速成為初中級管理者為教育目標的學校。例如著名的強生威爾士大學（Johnson and Wales University）, 佛羅里達國際大學（Florida International University）, 內(nèi)華達大學拉斯維加斯分校（UNLV）等。

另一類是以康納爾大學（Cornell University）為代表的，偏重理論，以培養(yǎng)未來的戰(zhàn)略決策者和行業(yè)研究者為己任的大學。 這類學校還包括喬治華盛頓大學（George Washington University）,普渡大學（Purdue University）等。

研究生階段，各大院校開設的基本上都是以理論為主，培養(yǎng)高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。

二、酒店管理碩士特殊要點提醒

美國酒店管理碩士相比于其他項目來說,有幾點需要注意：

1、學校數(shù)量:美國 USNews 綜合排名前 100 的學校,開設酒店管理碩士（不含MBA）的學校有 10 所左右。

2、錄取難度:每年國內(nèi)申請商科的人數(shù)眾多,其中酒店管理專業(yè)學校開設不多同時建議相關工作經(jīng)驗所以申請有一定難度。 

3、申請截止時間:酒店管理專業(yè)截止日期一般從每年的 12 月到次年的 3 月分多輪次截止，大部分學校在 2 月中旬截止。

4、建議申請時間:12 月底之前的截止日期更加適合 TG 齊全,分數(shù)高而且實習或工作經(jīng)歷豐富的學生;僅僅是T,G和GPA等硬性條件好的學生也建議嘗試早申請;普通條件的學生建議在普通批次申請,最好在 1 月前完成申請;之后的時間錄取率相對降低。

5、申請要求：基本要求: 申請專業(yè)為本專業(yè)或相關方向傾向有工作經(jīng)驗，通常GRE 或 GMAT。 部分學校還會對托福的口語小分有額外要求;有些學校要求國際生做成績單認證。

6、項目時長:學制一般為 1.5 年至 2 年。

7、排名參考: US NEWS 的專業(yè)排名可參考商學院排名。