加拿大食品科學(xué)專業(yè)申請介紹

關(guān)鍵字加拿大留學(xué) 加拿大食品科學(xué)專業(yè) 食品科學(xué)

2019-03-19 來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者： 新通小編 閱讀量：手機閱讀

摘要

眾所周知，目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點，該領(lǐng)域目前發(fā)展空間很大，但同時也面臨巨大挑戰(zhàn)，目前與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大，近幾年來食品科學(xué)研究受到大量學(xué)生和家長的青睞。食品科學(xué)專業(yè)一度被稱為21世紀引領(lǐng)人類健康生活的航標。

課程設(shè)置：

食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、食品添加劑制備與應(yīng)用、食品營養(yǎng)研究法，食品分離技術(shù)，現(xiàn)代食品分析技術(shù)，實驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理，現(xiàn)代食品加工學(xué)等。>>加拿大食品科學(xué)專業(yè)院校推薦

加拿大食品安全專業(yè)

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專業(yè)研究方向介紹：

加拿大的食品科學(xué)與營養(yǎng)(food science&nutrition)專業(yè)主要分為food science和nutrition兩個方面，同時food science以及nutrition又有很多分支。

Food science大致分為Food Chemistry，F(xiàn)ood Engineering，F(xiàn)ood Microbiology and Safety等幾個分支。

Food Chemistry：食品化學(xué)是從化學(xué)角度和分子水平上研究食品的化學(xué)組成，結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)，營養(yǎng)和安全性質(zhì)以及他們在生產(chǎn)，加工，貯存和運銷的過程中的變化及其對食品品質(zhì)和食品安全性影響的科學(xué)，是為改善食品品質(zhì)，開發(fā)食品新資源，革新食品加工工藝和貯運技術(shù)，科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，改進食品包裝，加強食品質(zhì)量控制及提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎(chǔ)的學(xué)科。

Food engineering：食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。一般會從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。

Food Microbiology and Safety：食品微生物學(xué)(food microbiology)是微生物學(xué)的分支學(xué)科。它是自工業(yè)微生物學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)中�；鰜淼�，主要研究微生物與食品制造、保藏等方面內(nèi)容的一門科學(xué)。>>對加拿大留學(xué)有疑問？點擊咨詢

（https://unsplash/photos/4_jhDO54BYg）

申請條件：

GPA成績：本科階段的平均成績至少要在80分以上，如果想沖刺更好的學(xué)校，則需要在85分以上;此外在對GPA的考量上，加拿大學(xué)校更加看重學(xué)生的專業(yè)課成績，也就是大三和大四這兩年的成績對申請結(jié)果的影響是比較大的(國內(nèi)學(xué)校有的從大二開始專業(yè)課就會大量開設(shè)，那么大二學(xué)年的成績也是相當重要哦)。

語言成績：加拿大碩士對于托�；蛘哐潘汲煽冇芯唧w的硬性要求。根據(jù)不同學(xué)校的情況，托福成績大多數(shù)學(xué)校要求在80-90分之間;雅思成績在6.5分到7.0分之間，以6.5分居多，但是如果能拿到7分的雅思做申請會更有優(yōu)勢;因此各位同學(xué)要提早把英語考試計劃提上日程哦!

GRE成績：不做強制性要求

軟件背景：想要申請的同學(xué)們要提前開始規(guī)劃做一些專業(yè)相關(guān)的軟實力活動，比如學(xué)術(shù)科研項目(如能有論文發(fā)表更具有競爭力);與食品科學(xué)相關(guān)的實習(xí)或者全職工作，比如營養(yǎng)品公司，調(diào)料公司等等;

未來就業(yè)薪資：

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所進行教學(xué)科研的工作等。

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