吃貨的終極選擇——新西蘭西點(diǎn)專業(yè)分析

這個(gè)課程是一個(gè)2年的全日制課程，畢業(yè)后基本可以掌握西餐領(lǐng)域的各個(gè)方面的信息了解。同時(shí)，這個(gè)專業(yè)對(duì)于英語(yǔ)要求低，這種低不僅僅在于入學(xué)英文水平的要求上，更在于未來(lái)的工作中不需要太多的英文交流，這對(duì)于廣大英文底子不是太好但又渴望移居海外的朋友，是一個(gè)機(jī)會(huì)。因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)流動(dòng)性很大，所以想要找到一份工作還是很容易的。

課程設(shè)置：

證書文憑課程

食物配制方法,成本控制操作,烹調(diào)法方法,酥皮點(diǎn)心技術(shù),廚房維護(hù)和設(shè)計(jì),菜單計(jì)劃,營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué),冷的食物配制,微波烹飪,材料存貯和關(guān)心,烹調(diào)樣式營(yíng)養(yǎng),亞太地區(qū)飲食文化傳統(tǒng),食物藝術(shù)

本科學(xué)位課程 

學(xué)術(shù)寫作;通信與演示系統(tǒng)，研究與分析，高級(jí)烹飪事件，專業(yè)烹飪藝術(shù)，商業(yè)烹飪實(shí)踐 ，新西蘭當(dāng)代烹飪， 食品行業(yè)立法 ，社會(huì)學(xué)的食物 ，烹飪藝術(shù)。>>點(diǎn)擊咨詢新西蘭留學(xué)申請(qǐng)條件

專業(yè)研究方向介紹：

按研究方向：

烘焙、西點(diǎn)、西餐、西餐藝術(shù)、烹飪管理

按學(xué)制長(zhǎng)短： 

1、一年的新西蘭西點(diǎn)西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5)

2、兩年的新西蘭烹飪藝術(shù)大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

兩者的區(qū)別如下：

一年的課程的畢業(yè)生在申請(qǐng)技術(shù)移民時(shí)，會(huì)獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學(xué)歷分55分，相關(guān)工作分50分，總共135分。這個(gè)分?jǐn)?shù)在遞交EOI時(shí)會(huì)很大程度被選上。一年課程的上風(fēng)是時(shí)間短，學(xué)費(fèi)自然也省一半，但相應(yīng)也缺少5分的兩年本地學(xué)歷加分，而且在遞交移民時(shí)有可能要提供G類雅思6.5分。

兩年的學(xué)歷則多出5分的學(xué)歷加分，這樣總分就會(huì)有140分，而140分以上的申請(qǐng)?jiān)谶f交EOI時(shí)會(huì)被系統(tǒng)自動(dòng)選上，新西蘭移民緊缺專業(yè)而且原則上在申請(qǐng)技術(shù)移民時(shí)無(wú)需提供雅思成績(jī)。此外，兩年的課程包含了西廚和西點(diǎn)的專業(yè)，因此在畢業(yè)時(shí)的就業(yè)面就更廣一些。

申請(qǐng)條件：

西點(diǎn)四級(jí)證書課程

雅思:5.5

申請(qǐng)要求:高中畢業(yè)

西餐烹飪五級(jí)大專文憑

雅思:5.5

申請(qǐng)要求:高中畢業(yè)

西餐藝術(shù)學(xué)士文憑

雅思:6.0

申請(qǐng)要求:預(yù)科畢業(yè)，完成大一，�？飘厴I(yè)

碩士文憑

雅思:6.5

申請(qǐng)要求:本科學(xué)士學(xué)位  >>>點(diǎn)擊定制新西蘭留學(xué)專屬規(guī)劃

未來(lái)就業(yè)薪資： 

就業(yè)方向： 

西餐廳專業(yè)的廚師，工匠食品生產(chǎn)商，業(yè)主/運(yùn)營(yíng)商小企業(yè)，食品產(chǎn)品開發(fā)人員，食品和飲料生產(chǎn)經(jīng)理，食物設(shè)計(jì)師，老師，食品顧問(wèn)。

移民情況：

廚師一直是新西蘭技術(shù)移民長(zhǎng)期短缺職業(yè)名單上的職位。要求申請(qǐng)者持有烹飪四級(jí)和五級(jí)的證書，5年以上工作經(jīng)驗(yàn)可以獲得額外加分。

就業(yè)薪資： 

西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)15萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在8萬(wàn)元左右，因而無(wú)論在是星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間十分可觀。

院校推薦及錄取要求：

 1.馬努卡理工學(xué)院 

烘焙文憑Diploma of Baking (Level 5)，此課程為兩年的課程， 第一年學(xué)習(xí)Certificate in Baking( level 3)課程，第二年學(xué)習(xí)Diploma of Baking (Level 5)課程， 畢業(yè)后有一年的工簽。開學(xué)日期：2月，7月

入學(xué)要求：

雅思總分5.5，單項(xiàng)不低于5.0

2. 奧克蘭理工大學(xué) 

該課程旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進(jìn)理論概念出發(fā)，在技術(shù)、食品科學(xué)和倫理上學(xué)習(xí)烹飪藝術(shù)。它是為了發(fā)展烹飪藝術(shù)專業(yè)人士的創(chuàng)造力和批判性思維。

開設(shè)專業(yè)：

法式糕點(diǎn)證書課程(學(xué)制1年)

法式糕點(diǎn)大專課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

雅思5.5，單項(xiàng)不低于5.0. 錄取率測(cè)試>>>測(cè)一測(cè)我的錄取率 

3.北岸酒店管理學(xué)院 

北岸酒店管理學(xué)院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區(qū)位于北岸的中心地帶,學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)越。課程包括酒店管理，國(guó)際廚藝大專，西餐和西點(diǎn)大專。該校是新西蘭唯一一間連續(xù)4年獲得“全紐酒店及廚藝最佳學(xué)院”稱號(hào)的學(xué)院。

開設(shè)課程：

國(guó)際廚藝大專(學(xué)制2年)

西廚證書課程(學(xué)制1年)

高級(jí)西廚大專課程(學(xué)制1年)

烹飪藝術(shù)大專課程(學(xué)制2年)

西餐西點(diǎn)大專課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

雅思5.5或經(jīng)過(guò)學(xué)校內(nèi)部測(cè)試。

4.惠靈頓藍(lán)帶學(xué)院 

惠靈頓藍(lán)帶學(xué)院Le Cordon Bleu提供的專業(yè)烹飪管理課程是一個(gè)創(chuàng)新學(xué)習(xí)新課程，將著名的藍(lán)帶西點(diǎn)文憑課程或藍(lán)帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點(diǎn)和管理高級(jí)技能相結(jié)合。這個(gè)課程劃分為3個(gè)部分。首先，學(xué)生先進(jìn)行9個(gè)月西餐或西點(diǎn)密集實(shí)踐培訓(xùn)。其次，學(xué)生可以選擇進(jìn)一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時(shí)學(xué)習(xí)烹飪管理，或者選擇集中學(xué)習(xí)酒店管理原則和實(shí)踐理論知識(shí)和技能。最后，學(xué)生通過(guò)一次行業(yè)帶薪實(shí)習(xí)將他們的所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)商業(yè)環(huán)境中。

開設(shè)專業(yè)：

廚師專業(yè)證書課程(學(xué)制9個(gè)月)

廚藝專業(yè)管理課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

證書課程：

雅思5.0，單項(xiàng)不低于5.0

管理課程：

雅思5.5，單項(xiàng)不低于5.0.

5. 懷阿里奇理工學(xué)院 

該校的學(xué)生不光能夠掌握傳統(tǒng)西餐、西點(diǎn)的烹飪技術(shù)如烹調(diào)，切割，裝盤等，更會(huì)學(xué)習(xí)到成本控制，晚宴菜單設(shè)計(jì)等深層面的知識(shí)。該專業(yè)以理論為基礎(chǔ)，著重于對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。

開設(shè)專業(yè)：

烹飪藝術(shù)大專課程(學(xué)制2年或1.5年)

西點(diǎn)師及烘焙大專課程(學(xué)制1年)

入學(xué)要求：

雅思總分不低于5.5或托福不低于70或懷阿里奇學(xué)院內(nèi)部語(yǔ)言測(cè)試總分不低于55分。

    【免費(fèi)撥打400-618-8866一對(duì)一專家咨詢，定制留學(xué)專屬規(guī)劃】

還想了解更多“新西蘭留學(xué)”的信息，你可以進(jìn)入【新西蘭本科留學(xué)申請(qǐng)攻略】留學(xué)資訊一手掌握!

撥打400-618-8866或 【點(diǎn)擊咨詢】，得到新通留學(xué)顧問(wèn)詳細(xì)的解答!

點(diǎn)擊【在線留學(xué)評(píng)估】免費(fèi)評(píng)測(cè)，提前了解留學(xué)實(shí)力! 

【相關(guān)閱讀】

申請(qǐng)新西蘭研究生，要讀幾年才能畢業(yè)?

新西蘭高中留學(xué)有哪些優(yōu)勢(shì)你知道嗎？

干貨！新西蘭留學(xué)一年費(fèi)用有多高？

新西蘭留學(xué)畢業(yè)可獲“3年開放工簽”意味著什么？