法國(guó)留學(xué)生活注意事項(xiàng)及飲食指南

 不要吃啞巴虧，不懂就一定要問明白。尤其是掏錢的事情，比如簽電話，簽internet，這些公司都很狡猾，經(jīng)常在合同上搞鬼。中國(guó)人有了問題經(jīng)常就自認(rèn)倒霉，我的朋友因?yàn)殡娫捁�司亂計(jì)費(fèi)，結(jié)果打了官司，勝出。還有給房東的押金一定要收據(jù)。如果房東不退押金，或者用各種不合理理由扣掉你大部分押金，告他。在法國(guó)有免費(fèi)的律師。

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不要隨便把你的rib給別人(包括電話公司，internet公司，法國(guó)電業(yè)局EDF)。

在法國(guó)這些東西都是可以用支票付的，雖然每個(gè)月這些公司都會(huì)不厭其煩的給你寄賬單，叫你給他們你的rib，不給。主動(dòng)權(quán)要掌握在自己手里。這類公司經(jīng)常搞預(yù)付費(fèi)，如果他們有了權(quán)力從你帳上提錢，就比較慘了。本人有一次經(jīng)歷，被edf提了3000歐，幸虧是用支票付帳，我提出他們計(jì)算有問題，結(jié)果重新檢查就好了，所以每個(gè)月浪費(fèi)5毛錢郵票是值得的。

法語(yǔ)不努力學(xué)，是掌握不了的

出國(guó)以前我以為去法國(guó)留學(xué)，有了語(yǔ)言環(huán)境，自己會(huì)不費(fèi)力地通過語(yǔ)言關(guān)。然而，除了小孩子，成年人欲消除語(yǔ)言障礙談何容易，所以想留學(xué)學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同學(xué)一定要保持清醒的認(rèn)識(shí)，和刻苦學(xué)習(xí)的態(tài)度。

在國(guó)外完全脫離華人圈，是不大可能的

國(guó)內(nèi)有些法國(guó)留學(xué)申請(qǐng)人有這樣的誤解：到了國(guó)外，交的是西人朋友，接觸的是西文，吃的是西餐……其實(shí)，除了華人稀少的城鎮(zhèn)，以及生活于校園內(nèi)，或者嫁了老外，在中心大城市，你的生活范圍很大程度是中國(guó)人圈子。

汽車洋房，不是可望而不可及的

只有留學(xué)法國(guó)了才知道，過去國(guó)內(nèi)報(bào)章經(jīng)常報(bào)導(dǎo)某某“海外愛國(guó)人士”，如何放棄國(guó)外優(yōu)越的生活，放棄汽車洋房，毅然決然回歸祖國(guó)云云。原來在國(guó)外，只要你是勞動(dòng)者，汽車洋房人人有份。

法國(guó)留學(xué)生活飲食指南

法國(guó)料理是一種源于法國(guó)并在全世界廣為流傳的烹飪系統(tǒng)，法國(guó)君主具有較強(qiáng)的王權(quán)，在路易十四時(shí)達(dá)到頂峰，宮廷奢華風(fēng)氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。法國(guó)烹飪注重烹飪方法和就餐禮儀，法國(guó)盛產(chǎn)葡萄酒(法語(yǔ)：vin)和奶酪(fromage)，成為法國(guó)烹飪必不可少的調(diào)料，法國(guó)各地大約出產(chǎn)450多種不同風(fēng)味的奶酪，每一種奶酪以最先發(fā)明其做法的村鎮(zhèn)名命名，有的村鎮(zhèn)如Camembert在任何一般地圖中都找不到，但在任何一本法語(yǔ)詞典甚至英語(yǔ)詞典中都能找到這個(gè)代表奶酪名稱的詞。

法國(guó)烹飪?cè)诟鞯貐^(qū)依據(jù)其特產(chǎn)也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產(chǎn)，北方和東方則多肉食，總的說法國(guó)人不太喜愛素食。

法國(guó)比較具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、燉雞(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法國(guó)特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。

法國(guó)人就餐非常講究禮儀，一般用長(zhǎng)條型餐桌，男女主人各坐餐桌兩頭，家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側(cè)向男主人一側(cè)重要程度遞減方式排列，餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子，用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具依據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側(cè)，從外到里使用。

對(duì)于學(xué)生緊張的學(xué)生來說，最方便的是到大學(xué)生食堂就餐，全法國(guó)共有800多個(gè)大學(xué)食堂。法國(guó)的大學(xué)餐廳 (restaurants universitaires)供應(yīng)的菜式大抵依前菜、主菜、點(diǎn)心等三四道菜配成，面包可隨意取用，飲料須另外購(gòu)買。一般開放時(shí)間為11時(shí)45分至14 時(shí)，18時(shí)至20時(shí)，持有大學(xué)服務(wù)和福利中心 (CROUS)卡的學(xué)生可憑卡購(gòu)買優(yōu)待票(由政府補(bǔ)助)，

在法國(guó)，城市越大，食物的費(fèi)用也就越高， 差額能達(dá)到40%以上。但法國(guó)政府有一項(xiàng)福利給學(xué)生，就是學(xué)生在大學(xué)食堂吃飯，只需要3歐不到。這有多便宜?在法國(guó)一個(gè)麥當(dāng)勞的巨無霸漢堡包3歐元。在外 面吃，最少要八歐元。(所以一般來說，留學(xué)生更多選擇自己做飯。) 不過這種優(yōu)惠有些地方不是人人能享受的。法國(guó)的大學(xué)生活區(qū)和教學(xué)區(qū)分開，生活區(qū)有食堂，教學(xué)區(qū)也有，像巴黎有些食堂獨(dú)立的在大街上，所以吃飯時(shí)不大有“本校學(xué)生”的概念，但是有時(shí)“本地學(xué)生”要更便宜一點(diǎn)。

法國(guó)大學(xué)的食堂，外人也可以去吃，價(jià)格貴一些。像巴黎，學(xué)生兩塊五，非學(xué)生翻番五塊。如果你有國(guó)際學(xué)生證，就可以混進(jìn)巴黎的學(xué)生餐廳吃飯。這些餐廳通常稱做TROUS，我常去的是在PORT ROYAL及CITé UNIVESITAIR，出了地鐵站就可發(fā)現(xiàn)。食堂入口處站著一個(gè)黑人，很嚴(yán)格地查每個(gè)人的證件。不過我覺得就是五塊錢，也比外面的餐廳便宜。外地的食堂，大概是游客不多，所以管得不嚴(yán)。

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