美國留學熱門專業(yè)：農(nóng)業(yè)科學專業(yè)概述

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2016-02-14 來源：新通教育網(wǎng)igo.cn 作者： 新通小編 閱讀量：手機閱讀

摘要

農(nóng)業(yè)科學與食品科學概述

Agronomy/Agricultural Sciences，F(xiàn)ood Science

農(nóng)業(yè)科學 Agronomy/ Agricultural Sciences

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簡介：

是中國內(nèi)地官方所劃分的理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)學、哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、管理學等十一個學科門類之一。

農(nóng)學（農(nóng)業(yè)科學）是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對象和農(nóng)業(yè)問題,研究與農(nóng)作物生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的科學，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對象的多樣性和生產(chǎn)條件的復(fù)雜性，決定了農(nóng)業(yè)科學的范圍廣泛和門類繁多，其中有側(cè)重基礎(chǔ)理論的，也有側(cè)重應(yīng)用技術(shù)的。包括作物生長發(fā)育規(guī)律及其與外界環(huán)境條件的關(guān)系、病蟲害防治、土壤與營養(yǎng)、種植制度、遺傳育種等領(lǐng)域。

農(nóng)業(yè)科學的內(nèi)容及分支：

根據(jù)目前狀況，除林業(yè)科學和水產(chǎn)科學另有相對獨立的學科體系外，農(nóng)業(yè)科學可以大體概括為五個主要門類，每個門類又有若干學科及其所屬分支：

1. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學

2. 作物生產(chǎn)科學

3. 作物育種學和作物栽培學

4. 畜牧科學

5. 農(nóng)業(yè)工程科學

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學科分類：

獸醫(yī)專業(yè)近年來發(fā)展也很快。美國獸醫(yī)協(xié)會 (American Veterinary Medical Association, AVMA)目前已經(jīng)承認了20個獸醫(yī)學科，包括麻醉學、動物行為學、皮膚病學、急救學、內(nèi)科學、心臟內(nèi)科、腫瘤學、神經(jīng)學、影像診斷學和外科學。在美國，獸醫(yī)從獸醫(yī)學校畢業(yè)后如果要從事專業(yè)工作，需經(jīng)過實習醫(yī)師期和住院醫(yī)師實習期后經(jīng)過嚴格考試才能勝任。

工作領(lǐng)域

獸醫(yī)學通過監(jiān)測家畜、寵物和野生動物的健康情況，對保衛(wèi)人類的生命安全也做出了貢獻。由于全球范圍不斷出現(xiàn)的動物傳染病也要求獸醫(yī)學通過群體診斷學的方法對流行病和傳染病進行有效控制。

通過維護動物健康和對肉類進行檢疫，獸醫(yī)也會參加相關(guān)工作來確保食品數(shù)量、質(zhì)量和安全。獸醫(yī)學家在生物學、化學、農(nóng)學及藥物學方面都占有重要地位。

美國的獸醫(yī)領(lǐng)域

和人類健康領(lǐng)域一樣，獸醫(yī)學在實踐中也需要大量的人來滿足病患的需要。獸醫(yī)需要在獸醫(yī)學校學習4年后，還要完成3-4年的大學的準獸醫(yī)工作。接下來，他們需要在想獲得執(zhí)業(yè)許可的州參加考試。一般認為，獸醫(yī)學校是各種醫(yī)學專業(yè)中最難被接受的。事實上，在醫(yī)生中，獸醫(yī)通常被列為最聰明且最可信賴的。他們需要診斷各種不同的動物，卻無法同病人進行交流。除了獸醫(yī)外，很多獸醫(yī)院還提供獸醫(yī)技師和獸醫(yī)助手給生病動物與健康動物一樣的照護。獸醫(yī)技師實際上就是獸醫(yī)護士，他們從兩年或四年學院學習后并獲得合法認證。獸醫(yī)技師需要在獸醫(yī)執(zhí)行治療時進行相應(yīng)的輔助。獸醫(yī)助手在很多州并不需要執(zhí)照，但也要通過各類技術(shù)學校的良好培訓后才能參加工作。

農(nóng)業(yè)工程科學

是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物學和現(xiàn)代工程學相結(jié)合的一門應(yīng)用科學。它綜合應(yīng)用各種工程技術(shù)知識，為改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（包括農(nóng)產(chǎn)品加工、貯運）的工藝技術(shù)和環(huán)境條件服務(wù)，有時也包括為改善農(nóng)民的生活條件服務(wù)。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟科學以農(nóng)業(yè)中的生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)力運動規(guī)律為對象，研究農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、交換、分配和消費諸過程中的各種社會關(guān)系。其中有的已形成相對獨立的分支學科，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟學、管理經(jīng)濟學等。

林學

是經(jīng)營林地，研究林業(yè)生產(chǎn)，為人類謀福利的科學。林學范圍包括造林、育林、護林、森林采伐與更新、林業(yè)機械、森林管理等方面的科學，廣義的還包括木材采運，林產(chǎn)品加工等方面。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，全世界森林面積占總土地面積的32%，南北美洲和俄羅斯森林面積最大，森林是許多野生動物和鳥類的主要棲息地，也是人類的發(fā)源地，森林被形容為“地球之肺”，是為大氣提供氧氣的主要來源。保護森林，研究森林是人類的一項重要任務(wù)。

林學研究森林的生長發(fā)育、結(jié)構(gòu)與功能，探求如何對森林進行培育、管理、保護和利用�；A(chǔ)研究的主要任務(wù)是要闡明森林的形成、生長、發(fā)育等基本規(guī)律，了解林木產(chǎn)量形成的內(nèi)在機制及其與環(huán)境之間的關(guān)系，弄清森林的結(jié)構(gòu)和森林生物之間的相互關(guān)系等等。同時，還必須研究解決林業(yè)生產(chǎn)中所面臨的重要問題，如：森林資源的快速恢復(fù)，森林生產(chǎn)力的下降，增強森林對自然災(zāi)害的抵御能力，培育適用于不同用途的新品種，提高木材的利用率等等。

農(nóng)學本科主要課程：

植物學、分子生物學、細胞生物學、微生物學、生物化學、遺傳學、生態(tài)學、植物生理學、農(nóng)業(yè)昆蟲學、作物育種學、作物栽培學、農(nóng)業(yè)植物病理學、植物生物技術(shù)、土壤肥料學、農(nóng)業(yè)氣象學、耕作學、種子學、試驗統(tǒng)計方法

相近專業(yè)：園藝、植物保護

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