熱門交叉學(xué)科：加拿大食品科學(xué)專業(yè)設(shè)置與強(qiáng)勢院校推薦
本文主要為大家介紹了加拿大食品科學(xué)專業(yè)的專業(yè)設(shè)置等方面問題并為大家推薦了幾所食品科學(xué)專業(yè)強(qiáng)勢院校。如果同學(xué)們想了解更多的留學(xué)申請資訊，歡迎撥打新通留學(xué)熱線：400-618-8866進(jìn)行咨詢。
食品科學(xué)是一門交叉學(xué)科，強(qiáng)調(diào)綜合運(yùn)用化學(xué)、生物、營養(yǎng)學(xué)及工程學(xué)來分析食品的特點(diǎn)和屬性，以及不同文化、不同生活方式、不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。學(xué)習(xí)如何儲存、加工、包裝、分銷食品，以及如何使用食品在經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的條件下確保其安全衛(wèi)生，又有益于健康。
適合人群：對自然科學(xué)，數(shù)學(xué)，烹飪有興趣并且喜歡在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，動手能力強(qiáng)，喜歡運(yùn)用自然科學(xué)知識來解決實(shí)踐中的問題的學(xué)生適合學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)。
課程設(shè)置：本科大一大二學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程，如基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、物理、微積分、營養(yǎng)學(xué)等課程。高年級時(shí)，將學(xué)習(xí)食品加工，防腐，儲存技術(shù)，以及關(guān)于食品的市場營銷學(xué)。加拿大各個(gè)大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)研究方面會有些不同，有些大學(xué)注重對食品和食品成分的研究，強(qiáng)調(diào)食品微生物、食品化學(xué)，而有些大學(xué)則強(qiáng)調(diào)食品科學(xué)專業(yè)的商業(yè)導(dǎo)向，如奶制品加工，肉類食品加工。
職業(yè)前景：該專業(yè)在加拿大就業(yè)以食品技術(shù)專家、食品研究和開發(fā)科研人員、食品檢驗(yàn)員、食品加工工程師居多。當(dāng)然就業(yè)也涉及食品運(yùn)輸渠道和經(jīng)營平臺的管理人員，衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)部門等。 了解更多專業(yè)詳情
在此為大家推薦幾所食品科學(xué)專業(yè)優(yōu)勢院校：
1、麥吉爾大學(xué)（本科）
麥吉爾大學(xué)是全加拿大最難申請的大學(xué)，有“北方哈佛”之稱。在2016QS世界大學(xué)排名中位列第24位，2016USNEWS加拿大大學(xué)排名第3位。 新通院校庫：麥吉爾大學(xué)
2、UBC
英屬哥倫比亞大學(xué)（University of British Columbia，簡稱UBC）是一世界級頂尖研究型大學(xué)。在2016USNEWS加拿大大學(xué)排名第2位，2016QS世界大學(xué)排名第50位。 新通院校庫：UBC
3、薩斯卡徹溫大學(xué)
加拿大中部一所著名的公立大學(xué)。加拿大中部最大的高等教育機(jī)構(gòu)，加拿大頂尖研究性大學(xué)聯(lián)盟U15成員之一。2016USNEWS加拿大大學(xué)排名第19位。
4、阿爾伯塔大學(xué)
阿爾伯塔大學(xué)是加拿大G13大學(xué)聯(lián)盟的成員，多年來與多倫多大學(xué)、麥吉爾大學(xué)、英屬哥倫比亞大學(xué)一起穩(wěn)居加拿大研究型大學(xué)前五。2016USNEWS加拿大大學(xué)排名第19位。
5、達(dá)爾豪斯大學(xué)（研究生）
加拿大新斯科舍省最著名及規(guī)模最大的大學(xué)，擁有接近200年的建校歷史，各類專業(yè)齊全。
6、圭爾夫大學(xué)
圭爾夫大學(xué)是加拿大一所規(guī)模中等卻有著全面教育的綜合性公立大學(xué)。學(xué)校享有"全加本科教育質(zhì)量第一"的名譽(yù)，更以"寬進(jìn)嚴(yán)出"、高淘汰率的研究生高等教育(包括碩士和博士)而出名。
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