雅思詞匯備考：“吃貨”與“美食家”

很多人對美食難以抵擋，“喜歡吃各類美食的人”都自稱“吃貨”，下文小編就和大家聊一聊雅思考試中關于“吃貨”和“美食家”的詞匯表達，希望對大家的雅思考試有幫助！關注新通外語雅思頻道，或撥打免費電話400-618-0272，獲取第一手雅思考試資訊。

“吃貨”指“喜歡吃各類美食的人”。英語可以譯為 foodie或 foody，人們用不同表述來定義 foodie，例如：

1. A foodie/foody refers to someone who has an ardent and enthusiastic interest in the preparation and consumption of good food.“吃貨”指對烹調和品嘗美食有濃烈興趣的人。

2. A foodie/foody is a person who has a refined interest in good food and drink. A foodie seeks new food experiences as a hobby.“吃貨”是對美食和美酒有雅趣的人。“吃貨”把尋求新的美食經歷作為嗜好。

被稱為“吃貨”的人愛吃，會吃，甚至會做，對美食有一種獨特的追求和向往，例如：

3. Numerous restaurants in this area offer foodies a choice of Chinese food, Indian food and Korean food.這個區(qū)域的眾多餐館為吃貨們提供了中國菜、印度菜和韓國料理等多種選擇。

“吃貨”是個通俗詞，漢語另有高雅的同義詞，例如“美食愛好者”“美食客”“美食家”“美食達人”等。英語的 foodie或 foody也是通俗詞，另有不少高雅的同義詞，像 gourmet, gastronome, gastronomist, bon vivant, connoisseur, epicure, epicurean等，例如：

4. A gourmet is someone who not only enjoys good food, but also knows a lot about food and wine.美食家是不僅享受美食，而且非常精通美食美酒的人。

5. The fish dish my mother cooks is so delicious that beguiles even the mostdiscerning gourmet.我媽媽燒的魚非常美味，甚至最識貨的美食家都會著迷。

gourmet還可以用作定語，修飾 food，wine，cuisine，cooking，dinner等與飲食有關的名詞，例如：

6. John is a committed party-goer, and loves gourmet food and wine.約翰熱衷于參加派對，酷愛美食美酒。

7. This restaurant serves authentic gourmet Sichuan-style cuisine for lunch and dinner.這家餐館的午餐與晚餐提供正宗美味川菜。

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gastronome和 gastronomist都是“美食家”，但有細微區(qū)別，前者注重烹調術，而后者更關心飲食文化，例如：

8. A gastronome looks at how fresh the food is, how it is prepared, which flavours are used, and how it is presented.美食家注重食物新鮮程度，如何烹制，使用什么調味品，以及如何呈現(xiàn)。

9. A gastronome is well versed in gastronomy, while a gastronomist unites theory and practice in the study of gastronomy. gastronome精通烹調術，而 gastronomist在研究烹調術時將理論與實踐結合。

bon vivant源自法語，直譯為 good liver，即“快樂生活的人”，相當于“錦衣玉食者”。法國人也是以食為天，講究飲食，故 bon vivant具有“美食家”的內涵，例如：

10. A bon vivant is a person with cultivated, refined, and sociable tastes, especially with respect to food and drink.美食家是有教養(yǎng)、雅致而愛交際的人，尤其在美食美酒方面很有品位。

connoisseur也源自法語，是鑒賞藝術的行家。法國人將享受美食美酒作為飲食文化。如果 connoisseur解釋為“美食家”，則強調鑒賞美食美酒的能力，例如：

11. A connoisseur is an expert in a particular subject, knowing a lot about art, or food and wine.鑒賞家是某一特定領域的專家，熟知藝術或美食美酒。

epicure尤指喜歡吃稀奇食物的美食家，例如：

12. An epicure cultivates a refined taste, especially in food and wine.美食家養(yǎng)成了雅致的品位，尤其在美食美酒方面。

epicurean尤指追求奢侈和舒適的美食家，例如：

13. An epicurean is devoted to the pursuit of sensual pleasure, especially to the enjoyment of good food and comfort.美食家一門心思追求感官愉悅，特別是享受美食和舒適生活。

上述表示“美食家”意思的英語詞匯，著重點不同。 gourmet強調喜愛美食； gastronome強調美食烹飪過程； gastronomist強調美食烹飪知識； bon vivant強調享受生活，享受美食； connoisseur強調美食鑒賞； epicure強調享受稀奇美食； epicurean強調享受奢侈美食。

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